Wydawnictwo AA
Ilość stron: 240, oprawa twarda
"Gromadzenie przetworów i robienie zapasów na zimową porę było również podstawowym obowiązkiem naszych prababek. Od lata do późnej jesieni pospiesznie przygotowywały one wszelkie możliwe przetwory z dostępnych darów ogrodu, pola czy lasu."
Seria książek Zbigniewa T. Nowaka cieszy się ogromnym zainteresowaniem. Nic dziwnego, wszak zaczynamy coraz częściej zwracać się ku naturze i jej wspaniałym, przebogatym darom. A nie ma nic cenniejszego od zdrowia, o które można zadbać naprawdę tanim kosztem, tym co mamy praktycznie na wyciągnięcie ręki. Autor zadbał, by Jego publikacje zawierały nie tylko cenne, wartościowe informacje, ale też by dopracowując je szata graficzna była na jak najwyższym poziomie. Ta publikacja świetnie wpisuje się w aktualną aurę za oknem. Końcówka września, początek października to okres dojrzewania owoców roślin dziko rosnących, ich zbiorów i możliwości przygotowania różnorodnych przetworów. Ale, nawet w naszych przydomowych ogródkach i działkach, czy po prostu łąkach znajdujemy przecież wartościowe produkty do przerobu - na zimowe dni. I, jak zaznacza autor samo ich przygotowywanie jest przyjemnością oraz przejawem troski o zdrowie swoje i najbliższych. Poza tym: "Nigdy nie zgodzę się, że - jak twierdzą niektórzy - to tylko niepotrzebna strata czasu, bo przecież sklepowe półki uginają się dosłownie pod gotowymi przetworami. [...] Przetwory zrobione domową metodą nie zawierają szkodliwych konserwantów."
Bohaterami tych przepisów są: wonne fiołki, truskawki, porzeczki, róże, czereśnie, jagody, poziomki, maliny, ogórki, pomidory, aronia, morele, papryka, brzoskwinie, jabłka, śliwy, winogrona, kapusta i jeszcze kilka innych. Przyznaję, że ilość sposobów ich wykorzystania jest naprawdę imponująca i robi wrażenie. Dla mnie osobiście - skarbnica wiedzy i doświadczenia. Każdy owoc skrupulatnie opisany, z uwzględnieniem jego walorów korzystnie wpływających na zdrowie czy przy chorobach, każdy przedstawiony na fotografii i wykorzystany w przepisie. A tych jest sporo. Od przecierów, soków, syropów, konfitur, dżemów po nalewki, galaretki i wiele, wiele innych.
Cała publikacja dopracowana w najdrobniejszym szczególe. Autor nie używa skomplikowanego języka, a przepisy przygotowywane są z naprawdę tanich, ogólnodostępnych składników. Każdy z nich opatrzony autorskim komentarzem opartym o wiedzę, doświadczenie i najnowsze zdobycze medycyny. Warto! Polecam i to bardzo!
Zbigniew T. Nowak - autor publikacji o ziołolecznictwie, zdrowym odżywianiu i medycynie naturalnej. Od 30 lat popularyzuje wiedzę z zakresu ziołolecznictwa. Autor ponad 50 książek, ponad 1500 artykułów prasowych i kilkuset audycji radiowych o tej tematyce. Ekspert w popularnym programie "Pytanie na śniadanie" nadawanym w TVP2.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz