Kulinarne inspiracje od Wydawnictwa Jedność – Zapiekanki oraz Dania z ziemniaków

Znacie dzisiejszy pęd, gdzie brakuje nam czasu na niemal każdą czynność, a szczególnie na jedzenie. Przygotowywanie posiłków zajmuje nam sporą część wolnego czasu, a konsumujemy w biegu, co często staje się przyczyną przykrych dolegliwości jelitowo żołądkowych. Dzisiaj chcę Wam przedstawić dwie pozycje z gatunku tych, które idealnie wpasowują się w sezon jesienno zimowy – od minimum trzech składników i czasie przygotowania 15 – 20 minut. Szybko, tanio, smacznie.

Zapiekanki – Pauline Dubois 

Wydawnictwo Jedność 

Ilość stron: 104, oprawa twarda 

Nowość wydawnicza 

Jako że lubię pichcić zapiekanki, czy najróżniejsze dania z tanich składników nie są mi obce. Przyrządzam je nierzadko z tego, co akurat mam pod ręką, albo kiedy zostają mi jakieś resztki w lodówce wędlin, mięsa, czy końcówki warzyw. Wszystko można bowiem zesmażyć i wrzucić do naczynia żaroodpornego z makaronem, kaszą, czy wspomnianymi ziemniakami i mamy pyszne danie, szybkim i tanim kosztem przygotowane, którym wiem, że akurat wszyscy moi domownicy będą się zajadać. Kolejną zaletą tych dań jest to, że można je w każdym momencie odgrzać. Ciepłe i gotowe do spożycia. Warto też wspomnieć, że takie zapiekanki świetnie nadają się na mrożenie. Co już w ogóle staje się wygodne. 

Przepisy Pauline Dubois przyciągają oko i poruszają ślinianki. Na początek zapoznajemy się z listą bazowych produktów, które będą nam potrzebne do ich wykonania. Zaś same przepisy zachęcają swą różnorodnością i stopniem trudności. Na każdego jednak nie potrzeba więcej niż dobry kwadrans. Obok zapiekanych makaronów znajdziecie zupy, warzywa, mięso, ryż przygotowywane w jednym naczyniu. Przejrzyste i czytelne fotografie dodają im swoistego uroku, a nam apetytu. 

Dania z ziemniaków - Mélanie Martin 

Wydawnictwo Jedność 

Ilość stron: 104, oprawa twarda 

Nowość wydawnicza 

Jeden z najtańszych produktów bazowych. Wykorzystywany niemal do wszystkiego – dań tradycyjnych obiadowych, ale też i przekąsek. W książce znajdują się przepisy na tanie i szybkie zapiekanki, placki, pulpety, frytki, sałatki, tartinki itp. Dla zabieganych i tych, którzy lubią eksperymentować. Autorka postarała się, by na przygotowanie każdego posiłku przeznaczyć nie więcej niż kwadrans, ale wiadomo jak to jest w kuchni. Znakomite fotografie dodają im tylko uroku, a nam oczywiście apetytu. 

Obydwie pozycje są idealnym źródłem inspiracji. Do tego zachęcają prostotą i poświęceniem daniom minimum niezbędnego czasu na przyrządzenie. Zachęcam do tego, by kuchnia pachniała nie tylko smacznym jedzeniem, ale i radością z ich przygotowywania. Szczerze polecam! 

Za książki dziękuję: